Melata Di Bosco

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È un miele delicatamente dolce.
Possiede un forte retrogusto
amaro e persistente che ne
enfatizza le particolarità.
La Melata di bosco grazie al suo sapore caratteristico è ideale con formaggi dolci e poco stagionati.
È altrettanto deliziosa se servita nella variante di dessert assieme a ricotta fresca e frutta secca.

Descrizione

COLORE: scuro, bruno, marrone o ambrato, con possibili riflessi verde rame.
CRISTALLIZZAZIONE: inesistente.
SAPORE: forte, di vegetale fresco, di zucchero caramellato.
ODORE: di media intensità. Caratteristico balsamico, resinoso e leggermente affumicato.
ZONA DI PRODUZIONE: Abruzzo- Lombardia- Piemonte.

Dichiarazione nutrizionale media per 100 g

  • Energia: 1375 kj / 324 kcal
  • Grassi 0 g
    • di cui acidi grassi saturi: 0 g
  • Carboidrati 80 g
    • di cui zuccheri 80 g
  • Proteine: 0,6 g
  • Sale: 0,03 g

Scadenza: 36 mesi
Conservazione: in un luogo fresco e asciutto
Intolleranza alimentare: nessuna
Ingredienti: 100% miele di melata di bosco.