Castagno

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È un miele poco dolce con spiccate note
acide ed astringenti.
Risulta persistente soprattutto nella componente amara e si caratterizza per il suo peculiare retrogusto.
Lo consigliamo in abbinamento a carni alla brace, formaggi stagionati o in generale con prodotti salati.

Descrizione

COLORE: da ambrato a molto scuro.
CRISTALLIZZAZIONE: inesistente.
SAPORE: Intenso con retrogusto leggermente amaro.
ODORE: intenso, caratteristico e aromatico, pungente, vegetale e vagamente erbaceo. .
ZONA DI PRODUZIONE: Calabria – Lombardia – Piemonte

Dichiarazione nutrizionale media per 100 g

  • Energia: 1375 kj / 324 kcal
  • Grassi 0 g
    • di cui acidi grassi saturi: 0 g
  • Carboidrati 80 g
    • di cui zuccheri 80 g
  • Proteine: 0,6 g
  • Sale: 0,03 g

Scadenza: 36 mesi
Conservazione: in un luogo fresco e asciutto
Intolleranza alimentare: nessuna
Ingredienti: 100% miele proveniente da castagno.