Castagno

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È un miele tendenzialmente poco dolce con spiccate note acide ed astringenti che lo rendono molto particolare.
Risulta, durante la degustazione, persistente soprattutto nella componente amara e si caratterizza per il suo peculiare retrogusto.
Cosa ha di particolare? È leggermente tannico.
Lo consigliamo in abbinamento a carni alla brace, formaggi stagionati o in generale con prodotti salati.
L'incontro di questi sapori nettamente contrastanti,
rende divini i vostri piatti.

Descrizione

COLORE: da ambrato a molto scuro.
CRISTALLIZZAZIONE: inesistente.
SAPORE:intenso con retrogusto amaro.
ODORE: intenso, caratteristico e aromatico, pungente, vegetale e vagamente erbaceo.
ZONA DI PRODUZIONE: Piemonte- Lombardia- Calabria.
Dichiarazione nutrizionale media per 100 g

  • Energia: 1375 kj / 324 kcal
  • Grassi 0 g
    • di cui acidi grassi saturi: 0 g
  • Carboidrati 80 g
    • di cui zuccheri 80 g
  • Proteine: 0,6 g
  • Sale: 0,03 g

Scadenza: 36 mesi
Conservazione: in un luogo fresco e asciutto
Intolleranza alimentare: nessuna
Ingredienti: 100% miele di castagno.