Le mele al forno sono spesso annoverate tra i tradizionali “Dolci della nonna”, molto semplici da preparare grazie a ingredienti basilari che quasi tutti hanno nella propria dispensa. È il dessert ideale per chi non vuole appesantirsi eccessivamente dopo i pasti, ma desidera comunque concludere il pranzo o la cena con qualcosa di sfizioso.
Oggi però vogliamo darti dei suggerimenti per aggiungere un tocco di creatività e dolcezza a questa ricetta, in stile ADI!
In che modo? Aggiungendo il nostro Miele di Tiglio Bio e della frutta secca, come mandorle e noci!
Ecco, quindi, i nostri consigli per preparare una versione più sfiziosa di questo ottimo dolce a base di frutta.
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Realizzazione
Per una teglia piccola:
- 4 mele Golden
- Miele di Tiglio Bio
- 20 gr mandorle a lamelle
- 20 gr noci
- mezzo limone
- 2 cucchiai zucchero di canna
- cannella in polvere q.b.
Tempo di preparazione
- 10 Minuti
- Difficoltà: molto facile
Preparazione
- Inizia sbucciando le mele e tagliandole a fette, non troppo sottili. Riponile poi in una ciotola con il succo di mezzo limone.
- Dopo qualche minuto, scolale dal succo e inizia a disporle a strati in una teglia piccola.
- Tra uno strato e l’altro, farcisci aggiungendo mandorle a lamelle, noci tritate e un po’ di zucchero di canna. Ultima aggiungendo una spolverata di cannella.
- Prosegui realizzando il secondo strato di mele: replica il passaggio precedente aggiungendo mandorle, noci e zucchero di canna.
- Concludi aggiungendo qualche cucchiaio di miele di tiglio di ADI Apicoltura sull’ultimo strato, cercando di coprire tutta la superficie.
Cottura
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- Inforna le mele nel forno caldo e falle cuocere per 20-25 minuti circa.
- Servile ancora tiepide e… buon appetito!
Miele di Tiglio ADI: carattere e dolcezza
Quello di tiglio è un miele dal colore ambrato chiaro; al gusto e all’olfatto ha un’elevata persistenza e una notevole intensità. Non è decisamente un miele gentile e delicato, come ad esempio quello di Acacia, ma al contrario possiede un carattere piuttosto marcato.
In fase di degustazione esprime salvia, lime e sentori freschi seppur decisi. Sul finale diventa agrumato-amaro, prolungando l’esperienza degustativa. Trovalo sul nostro shop online, in versione Miomiele o anche all’interno della Box “Biodiversità”!
