Il Miele di Coriandolo è caratterizzato da un sapore mediamente dolce con note aromatiche speziate e talvolta vegetali. La sua particolarità risiede nella sensazione rinfrescante che dona al palato, mentre l’aroma rivela accenni di noce di cocco e caramella mou.
Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre prossima ai 30° così da mantenere intatti sapore, profumo e principi nutritivi.
