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MioMiele

Girasole – MioMiele

Miele Biologico 100% italiano con lavorazione a freddo.

8,50 

Peso: 500gr
Scadenza:
36 mesi
Conservazione:
in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole

Il Miele di Girasole si distingue per il suo gusto aromatico e una piacevole sensazione di freschezza in bocca. Il suo odore evoca la paglia e la cera. Con una dolcezza moderata e una leggera acidità, si percepiscono sfumature fruttate come albicocca secca e succo di frutta, senza alcuna nota amara.

Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre prossima ai 30° così da mantenere intatti sapore, profumo e principi nutritivi.

Spedizione gratuita per gli ordini superiori a 45 €

Tempi di consegna: 2 giorni lavorativi

Valori nutrizionali medi

per 100 g

Energia

1370kj / 322kcal

Grassi

0 gr

di cui acidi grassi saturi

0 gr
0 gr
0 gr

Carboidrati

80gr

di cui zuccheri

80 gr
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80 gr

Proteine

0,6 gr

Sale

0,03gr

Fibre

0 gr

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Girasole – MioMiele

Miele Biologico 100% italiano con lavorazione a freddo.

8,50 

Peso: 500gr
Scadenza:
36 mesi
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in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole

Il Miele di Girasole si distingue per il suo gusto aromatico e una piacevole sensazione di freschezza in bocca. Il suo odore evoca la paglia e la cera. Con una dolcezza moderata e una leggera acidità, si percepiscono sfumature fruttate come albicocca secca e succo di frutta, senza alcuna nota amara.

Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre prossima ai 30° così da mantenere intatti sapore, profumo e principi nutritivi.

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Valori nutrizionali medi

per 100 g

Energia

1370kj / 322kcal

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0 gr

di cui acidi grassi saturi

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Carboidrati

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Fibre

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Odore
Fruttato (albicocca secca, succo di frutta) con note vegetali (polline, fieno)
Zona di produzione
Marche
Colore
Giallo vivo
Sapore
Poco dolce, mediamente acido
Periodo di produzione
Giugno - agosto
Cristallizzazione
Molto alta, compatta
Aroma
Note acide

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Fruttato (albicocca secca, succo di frutta) con note vegetali (polline, fieno)
Sapore
Poco dolce, mediamente acido
Aroma
Note acide
Zona di produzione
Marche
Colore
Giallo vivo
Cristallizzazione
Molto alta, compatta
Periodo di produzione
Giugno - agosto

Consigli d’uso

La sua delicatezza lo rende un’ottima scelta per l’uso in pasticceria e nell’industria alimentare, dove viene spesso utilizzato come ingrediente per torroni o pan di spezie. Si abbina splendidamente a formaggi come pecorino o asiago, aggiungendo un tocco di dolcezza e sapore a questi latticini.

La pianta

L’ Helianthus annuus è una vigorosa annuale, alta in genere 1-2 metri. Il girasole, viene chiamato così proprio per la particolare attitudine nel suo movimento: si muove seguendo la direzione e gli spostamenti del sole, per tutta la giornata. Fiorisce nei mesi di giugno – agosto ed è diffuso in aree esclusivamente coltivate comprese tra 0 – 500 metri s.l.m. L’importanza della coltivazione di girasole come pianta oleaginosa varia di anno in anno in funzione delle superfici destinate alla coltivazione. Non tutte le varietà di girasole sono ugualmente nettarifere.

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