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MioMiele

Santoreggia – MioMiele

Miele Biologico 100% italiano con lavorazione a freddo.

10,50 

Peso: 500gr
Scadenza:
36 mesi
Conservazione:
in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole

Il miele di Santoreggia rientra tra i mieli d’eccellenza abruzzesi. La sua produzione è limitata e condizionata dalle piogge del mese di luglio, se non piove e ci sono periodi di siccità, viene pregiudicata la produzione di questo miele, per questa ragione viene considerato un miele di nicchia e raro.

Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre prossima ai 30° così da mantenere intatti sapore, profumo e principi nutritivi.

Spedizione gratuita per gli ordini superiori a 45 €

Tempi di consegna: 2 giorni lavorativi

Valori nutrizionali medi

per 100 g

Energia

1370kj / 322kcal

Grassi

0 gr

di cui acidi grassi saturi

0 gr
0 gr
0 gr

Carboidrati

80gr

di cui zuccheri

80 gr
80gr
80 gr

Proteine

0,6 gr

Sale

0,03gr

Fibre

0 gr

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Santoreggia – MioMiele

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Peso: 500gr
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36 mesi
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Il miele di Santoreggia rientra tra i mieli d’eccellenza abruzzesi. La sua produzione è limitata e condizionata dalle piogge del mese di luglio, se non piove e ci sono periodi di siccità, viene pregiudicata la produzione di questo miele, per questa ragione viene considerato un miele di nicchia e raro.

Dopo la smielatura con centrifugazione meccanica, il miele viene lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre prossima ai 30° così da mantenere intatti sapore, profumo e principi nutritivi.

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Valori nutrizionali medi

per 100 g

Energia

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Odore
Floreale (rosa) con note aromatiche speziate e resinose (vin brulé, matita)
Zona di produzione
Abruzzo
Colore
Ambrato
Sapore
Poco dolce, mediamente acido
Periodo di produzione
Luglio - settembre
Cristallizzazione
Media (morbida)
Aroma
Note aromatiche (erbe aromatiche)

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Floreale (rosa) con note aromatiche speziate e resinose (vin brulé, matita)
Sapore
Poco dolce, mediamente acido
Aroma
Note aromatiche (erbe aromatiche)
Zona di produzione
Abruzzo
Colore
Ambrato
Cristallizzazione
Media (morbida)
Periodo di produzione
Luglio - settembre

Consigli d’uso

E’ raccomandato come dolcificante per tisane e altre bevande. Ottimo a colazione spalmato su fette di pane, cornetti e fette biscottate. È usato spesso nella composizione di dolciumi e liquori per l’assenza dì particolari sapori. È altrettanto delizioso se servito nella variante di dessert assieme a ricotta fresca e frutta secca.

La pianta

La Santureja Montana è una pianta annuale e appartiene alla famiglia delle Labiate, che può arrivare ad altezze comprese tra 30 – 50cm. Alla vista si presenta con fusti ramificati, mentre le foglie presentano una leggera peluria di verde intenso. I fiori molto belli sono di color bianco e rosa con dimensioni ridotte. La caratteristica di questa pianta è il profumo e intenso delle foglie. Diffusa in prati di montagna, questa pianta fiorisce fino a 1500 metri s.l.m. tra luglio e settembre.

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